프렌치 요리

[요리먹방]촉촉한 탕종 우유식빵으로 만든 맛있는 프렌치 토스트 피자토스트 COOKING SHOW MUKBANG

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작성자 수창TV SooChang_T… 작성일20-10-10 00:00 조회16회 댓글0건

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#우유식빵#피자토스트#프렌치토스트
오늘은 탕종법으로 만든 우유식빵으로 프렌치토스트와 피자토스트를 만들어봤습니다.

Today, I made French toast and pizza toast with homemade milk bread.
今日は自家製の牛乳パンでフレンチトーストとピザトーストを作っています。
Hari ini, saya membuat roti panggang Perancis dan roti panggang pizza dengan roti susu buatan sendiri.


탕종법
탕종(湯種)을 이용해 빵을 만드는 방법이다. 탕종은 밀가루에 섭씨 65℃ 정도의 따뜻한 물을 약 1:5 비율로 섞어 만든다. 탕종법으로 만든 반죽은 일반 반죽보다 말랑하고 축축하며 구운 후의 식감 또한 촉촉하고 쫄깃하다.
탕종법


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